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苦瓜炒鸡蛋

准备时间

制作时间

​份量

10分钟

8分钟

1

​热量

蛋白质

膳食纤维

GI值

65kcal

15g

1.2

<50

清热降火的快手小炒，蛋香中和苦瓜微苦，低脂高蛋白

65kcal

所需食材

  • 苦瓜1根

  • 鸡蛋3个

  • 葱花5g

  • 盐3g

  • 食用油10ml

  • 白胡椒粉1g

过程

1.苦瓜去瓤切薄片，加盐腌制10分钟挤干水分；

2.鸡蛋打散加盐、白胡椒粉搅匀炒熟盛出；

3.热油炒香葱花，放苦瓜翻炒2分钟，加鸡蛋炒匀出锅

欢迎评论分享你的做法和心得，让我们一起优化食谱！

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