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介绍
蒜蓉白菜是一道简单快手的家常菜，以清脆爽口的大白菜搭配蒜蓉的浓郁香味，清新解腻，营养丰富，低热量高纤维，适合各类人群。
过程
将大白菜洗净切片，放入沸水中焯水 1-2 分钟，捞出沥干。
炒制：
锅中倒入食用油，放入蒜末爆香。
加入焯水后的大白菜翻炒，加入盐、生抽和蚝油（可选）调味。
完成：
翻炒均匀后，淋上少许香油即可出锅。
大白菜：100 克
蒜：1-2 瓣（切末）
其他：食用油，盐，生抽，蚝油（可选），香油
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