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虾仁蒸蛋羹

准备时间

制作时间

​份量

10分钟

15分钟

1-2人

热量

蛋白质

膳食纤维

GI值

72Kcal

6.5g

0.3g

<55

​介绍

嫩滑无腥味,虾仁弹牙,老人小孩都能吃的高蛋白低脂辅食/家常菜

过程

1. 鸡蛋打入碗中,加1.5倍温水、少许盐,用打蛋器搅匀过筛;


2. 虾仁去虾线洗净,放在蛋液表面;


3. 碗上盖保鲜膜(扎小孔),蒸锅上汽后蒸12分钟;


4. 淋生抽、香油,撒葱花即可。

  • 虾仁

  • 鸡蛋

  • 温水

  • 生抽

  • 香油

  • 葱花

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