西班牙海鲜饭

1. 大米洗净沥干；彩椒、洋葱切丁，番茄去皮切丁，大蒜切末

2. 锅中倒油烧热，爆香蒜末、洋葱丁，加鸡胸肉丁炒至变色，放入虾仁、鱿鱼圈、青口贝翻炒至半熟，加白葡萄酒煮1分钟去腥；

3. 倒入番茄丁、彩椒丁翻炒，加清水（没过食材）、藏红花、盐、黑胡椒煮沸；

4. 放入大米，转小火焖煮20分钟至米饭收汁，关火焖5分钟即可。