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介绍
麻辣鲜香的红油汤底，面条爽滑劲道的重庆经典小面。
过程
1. 碗底放芝麻酱、蒜末、葱花、辣椒油、生抽、香醋、盐，加少许热汤搅匀；
2. 锅中加水煮沸，下碱水面煮至断生，放入青菜烫熟；
3. 面条和青菜捞入碗中，加适量面汤，撒花生碎即可。
碱水面80g
青菜20g
蒜末5g
葱花5g
辣椒油10ml
生抽5ml
香醋3ml
盐
芝麻酱5g
花生碎少许
欢迎评论分享你的做法和心得，让我们一起优化食谱！
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麻辣鲜香的红油汤底，面条爽滑劲道的重庆经典小面。
1. 碗底放芝麻酱、蒜末、葱花、辣椒油、生抽、香醋、盐，加少许热汤搅匀；
2. 锅中加水煮沸，下碱水面煮至断生，放入青菜烫熟；
3. 面条和青菜捞入碗中，加适量面汤，撒花生碎即可。
碱水面80g
青菜20g
蒜末5g
葱花5g
辣椒油10ml
生抽5ml
香醋3ml
盐
芝麻酱5g
花生碎少许
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