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介绍
经典川菜风味，咸甜酸辣平衡，鱼香浓郁，配菜爽脆，下饭神器。
过程
1. 猪肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；
2. 调鱼香汁：生抽、陈醋、白糖、料酒、淀粉、清水搅匀；
3. 葱姜蒜爆香，放肉丝炒至变色，加胡萝卜、木耳、竹笋翻炒
4. 淋鱼香汁大火收汁，撒葱花出锅。
猪肉（低脂可选择鸡胸肉）
胡萝卜
木耳
竹笋
葱姜蒜
生抽
陈醋
白糖
料酒
淀粉
清水
欢迎评论分享你的做法和心得，让我们一起优化食谱！
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经典川菜风味，咸甜酸辣平衡，鱼香浓郁，配菜爽脆，下饭神器。
1. 猪肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；
2. 调鱼香汁：生抽、陈醋、白糖、料酒、淀粉、清水搅匀；
3. 葱姜蒜爆香，放肉丝炒至变色，加胡萝卜、木耳、竹笋翻炒
4. 淋鱼香汁大火收汁，撒葱花出锅。
猪肉（低脂可选择鸡胸肉）
胡萝卜
木耳
竹笋
葱姜蒜
生抽
陈醋
白糖
料酒
淀粉
清水
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