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清蒸鲈鱼

准备时间

制作时间

​份量

20分钟

15分钟

1-2人

热量

蛋白质

膳食纤维

GI值

115kcal

22.3g

0.6g

<30

​介绍

鲜嫩低脂的养生硬菜，原汁原味，去腥锁鲜，老少皆宜

过程

1. 鲈鱼处理干净，鱼身划刀，加料酒、姜丝腌制10分钟；

2. 蒸锅水烧开，放入鲈鱼大火蒸8分钟；

3. 取出倒掉盘中汤汁，撒葱段，淋生抽、蒸鱼豉油，浇热油激香

  • 鲈鱼1条（约500g）

  • 姜丝10g

  • 葱段15g

  • 生抽10ml

  • 料酒5ml

  • 蒸鱼豉油10ml

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