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清炒苦瓜

准备时间

制作时间

​份量

​热量

蛋白质

膳食纤维(g）-1

GI值

8分钟

6分钟

1-2

120

10

1.2

28

苦瓜清热降火，鸡蛋补充蛋白质，低GI低热量，口感清爽，适合减脂期作为清热解暑的家常菜

所需食材

  • 苦瓜1根

  • 鸡蛋2个

  • 大蒜2瓣

  • 盐少许

  • 食用油半勺

过程

1. 苦瓜去瓤洗净切片，放入沸水中焯水1分钟去苦味，捞出沥干；

2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀；

3. 热锅冷油，倒入蛋液炒成蛋块盛出；

欢迎评论分享你的做法和心得，让我们一起优化食谱！

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